توصیه هایی برای انتخاب سالم ترین نوشیدنی ها - وبلاگ اخبار جدید

به گزارش وبلاگ اخبار جدید، رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: آب میوه طبیعی و تازه، از جمله نوشیدنی های سالم است. آب میوه ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد ضدسرطان (رنگدانه های گیاهی) هستند.

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه مصرف روزانه آب برای سلامتی ضروری است، گفت: برترین مایعات، آب سالم، آب میوه طبیعی خانگی، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک و گاز و شربت های خانگی با عرقیاتی از جمله شربت عرق نعنا و شربت آب لیمو طبیعی با شکر کم هستند.

مهنوش صاحبدل در گفت وگو با ایسنا، با تاکید بر مصرف کافی مایعات به ویژه در فصل گرما اظهار کرد: نوشیدنی ها بخشی از احتیاج روزانه بدن به آب را تامین می نمایند. مصرف روزانه آب و مایعات برای عملکرد صحیح بدن ضروری است و مصرف روزانه شش تا هشت لیوان مایعات مخصوصا آب سالم توصیه می گردد.

مصرف روزانه آب برای سلامتی بدن ضروری است

وی با اشاره به انواع نوشیدنی اضافه کرد: برترین نوشیدنی، آب سالم است که شامل آب لوله کشی تصفیه شده و آب معدنی است. باید توجه گردد مصرف روزانه آب برای سلامتی بدن ضروری است.

آب میوه ها، یک نوشیدنی سالم

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: آب میوه طبیعی و تازه، از جمله نوشیدنی های سالم است. آب میوه ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد ضدسرطان (رنگدانه های گیاهی) هستند.

وی اضافه کرد: نوشیدن آب میوه های دارای ویتامین ث مانند آب پرتقال یا آب طالبی همراه با غذا به جذب آهن غذا یاری می نماید. مصرف آب سبزی ها مانند آب هویج، کرفس و گوجه فرنگی نیز مفید است.

در مصرف عرقیات زیاده روی نکنید

صاحبدل بیان نمود: شربت ها و عرقیات و دانه های گیاهی مانند شربت عرق نعنا، گلاب، کاسنی، بیدمشک و شربت هایی که با دانه های گیاهی تهیه می شوند مانند خاک شیر و تخم شربتی جزو نوشیدنی های مناسب فصل گرما هستند البته به شرط اینکه با شیرینی کم تهیه شوند.

وی بیان کرد: باید دقت گردد تا حد امکان عرقیات گیاهی از نوع بسته بندی و استریل باشند و در مصرف عرقیات نیز زیاده روی نگردد.

شیر، برترین نوشیدنی میان وعده

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: شیر برترین نوشیدنی برای میان وعده است و باید روزانه مصرف گردد و مصرف آن برای رشد بچه ها و نوجوانان به ویژه برای رشد قد آن ها بسیار مهم است.

وی بیان نمود: در مصرف شیر، استفاده از شیر پاستوریزه و کم چرب توصیه می گردد.

دوغ خوب، دوغ بد

صاحبدل اضافه کرد: مصرف دوغ نیز مانند شیر برای سلامت و محکم شدن استخوان ها و دندان ها مفید است. دوغ مصرفی باید از نوع پاستوریزه، کم چرب، کم نمک و بدون گاز باشد. به ویژه دوغ های پروبیوتیک برای سلامتی بسیار مفید هستند.

وی بیان کرد: مصرف دوغ با نمک زیاد موجب ابتلا به فشار خون در بزرگسالی و مصرف دوغ گازدار موجب بروز بیماری های گوارشی مثل زخم معده و حتی سرطان می گردد.

خاصیت کفیر

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: یکی از محصولات گروه شیر و لبنیات، کفیر است که از تخمیر شیر به دست می آید و مزه مشابه دوغ ترش دارد که به علت وجود باکتری و تخمیری بودن، خواص تغذیه ای و درمانی زیادی دارد.

وی اضافه کرد: دقت گردد کفیر حتما باید در مکان های خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری گردد.

چای کی و چگونه مصرف گردد؟

صاحبدل بیان نمود: چای انواع مختلفی دارد که در کشور ما چای سیاه (معمولی) و چای سبز بیشتر رواج دارد. خواص چای سبز تازه دم، در پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی عروقی معین شده است. البته باید دقت کرد که چای کم رنگ مصرف گردد و از مصرف اندازه زیاد چای پرهیز گردد.

وی اضافه کرد: به منظور پیشگیری از کم خونی و فقر آهن، باید از مصرف چای یک ساعت قبل غذا و تا دو ساعت بعد از غذا خودداری کرد.

عوارض مصرف بیش از حد قهوه

این کارشناس تغذیه بیان کرد: مصرف قهوه و نسکافه موجب برطرف خستگی می گردد اما مصرف بیش از حد آن موجب کم خوابی و بی قراری می گردد.

وی اضافه کرد: این نوشیدنی موجب اختلال در جذب موادی مانند آهن و کلسیم و در نتیجه کم خونی و پوکی استخوان می گردد.

نوشیدنی های گازدار با بدن چه می نماید؟

رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: متأسفانه به علت خوشمزه بودن نوشیدنی های شیرین گازدار، بیشتر افراد تمایل به مصرف نوشابه های گازدار دارند اما این نوشیدنی ها ارزش تغذیه ای ندارند و تنها موجب اضافه وزن و چاقی می شوند.

وی بیان نمود: نوشیدنی های گازدار موجب پوسیدگی دندان در کودکی و نوجوانی می شوند و در بزرگسالی هم موجب بروز بیماری های گوارشی و پوکی استخوان و حتی سرطان می شوند.

صاحبدل گفت: ماءالشعیرها نیز به علت گازدار بودن برای سلامتی مناسب نیستند.

مایعات مفیدی که باید مصرف شوند

وی اضافه کرد: برترین مایعات، آب سالم، آب میوه طبیعی خانگی، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک و گاز و شربت های خانگی با عرقیاتی از جمله شربت عرق نعنا و شربت آب لیمو طبیعی با شکر کم هستند.