طرز تهیه نوشیدنی لیموناد - وبلاگ اخبار جدید

به گزارش وبلاگ اخبار جدید، باور نخواهید کرد که درست کردن نوشیدنی لیموناد تنها با دو ماده غذایی انجام می شود. یک بار لیموناد خانگی را امتحان کنید تا برای همیشه عاشق آن شوید. اگر چند کیلو لیموترش خریداری کرده اید و قصد دارید به خاطر داشتن ویتامین سی از لیمو تازه استفاده کنید، نوشیدنی لیموناد می تواند بهترین انتخاب ممکن باشد. شما این نوشیدنی خوشمزه و گوارا را می توانید در عرض 10 دقیقه آماده کنید. پس بدون اتلاف وقت به سراغ آموزش طرز تهیه نوشیدنی لیموناد می رویم.

نحوه درست کردن لیموناد

• زمان آماده سازی: 7 دقیقه
• زمان پخت: 3 دقیقه
• کل زمان تهیه: 10 دقیقه
• سرو برای: 8 نفر

مواد تشکیل دهنده نوشیدنی لیموناد

• 1 و 1.2 فنجان شکر
• 7 فنجان آب خنک برای سرو
• 1 و 2 فنجان آب لیمو، (8 لیمو میانه یا 6 لیمو بزرگ)

طرز تهیه نوشیدنی لیموناد

• در یک قابلمه کوچک، یک فنجان آب را با شکر مخلوط کنید. سپس روی حرارت میانه و ملایم قرار داده و هم می زنیم تا شکر در آن حل شود. مخلوط را از روی حرارت بردارید و بگذارید شربت خنک شود و به دمای محیط برسد. مخلوط را به ظرفی منتقل کنید، روی آن را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال نگه دارید.
• آب لیموها را بگیرید. آب لیموها را به یک ظرفی منتقل کنید.
• برای تهیه کامل لیموناد، 7 فنجان آب سرد را در پارچ بریزید، آب آبلیمو و شربت شکر سرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. همچنین می توانید آب لیمو و شربت شکر را به دلخواه اضافه کنید. هنگام سرو به لیوان ها یخ اضافه کنید.

ارزش غذایی نوشیدنی لیموناد

• کالری: 155 کالری
• چربی: 1 گرم یا
• چربی اشباع: 1 گرم
• سدیم: 2 میلی گرم
• پتاسیم: 47 میلی گرم
• کربوهیدرات: 41 گرم
• فیبر: 1 گرم
• شکر: 39 گرم
• پروتئین: 1 گرم
• ویتامین سی: 7 میلی گرم
• کلسیم: 3 میلی گرم

تقویت طعم و نحوه سرو نوشیدنی لیموناد

با افزودن موارد زیر به نوشیدنی لیموناد خود می توانید طعم بیشتری را به آن اضافه کنید:

• چند تکه نعناع
• یک قاشق چایخوری شربت افرا یا عسل خام
• یک تکه زنجبیل تازه
• یک قطره دارچین
• کمی زردچوبه

همچنین می توانید برش هایی از لیموترش و پرتقال یا برش های خیار را نیز به نوشیدنی خود اضافه کنید. استفاده از تکه های یخ به خنک ماندن این نوشیدنی به ویژه در روزهای گرم تابستان کمک زیادی می کند.

فواید نوشیدنی لیموناد تازه

بسکمک از شواهد حاکی از این است که نوشیدنی لیموناد برای سلامتی بسیار مفید است. به همین دلیل، در زیر به هفت مورد از مزایای لیموناد اشاره می کنیم:

1- باعث هیدراته شدن بدن می شود

با توجه به تحقیقات انجمن غذا و تغذیه، زنان باید حداقل 91 اونس در روز و مردان باید حداقل 125 اونس آب دریافت کنند. این شامل جذب آب از غذاها و نوشیدنی های مختلف است. آب بهترین نوشیدنی برای آبرسانی و هیدراته ماندن بدن است اما برخی از مردم طعم آن را دوست ندارند! افزودن لیمو طعم آب را بهبود می دهد که ممکن است به شما کمک کند تا آب بیشتری نوش جان کنید.

2- منبع خوبی از ویتامین سی است

مرکباتی مانند لیمو، سرشار از ویتامین سی هستند. ویتامین سی یک آنتی اکسیدان اولیه ای است که به محافظت از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد آسیب رسانده کمک می کند. احتمالاً شنیده اید که ویتامین سی ممکن است به پیشگیری یا محدود کردن مدت سرماخوردگی در برخی افراد نیز کمک کند. ویتامین سی همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سکته و فشار خون را نیز کاهش می دهد.

آب یک لیموترش میانه حدود 18.6 میلی گرم ویتامین سی را فراهم می کند. مقدار توصیه شده ویتامین سی روزانه برای بزرگسالان 65 تا 90 میلی گرم است. بنابراین، بزرگسالان باید در روز تعداد 4 تا 5 عدد لیموترش نوش جان کنند اما باید توجه داشت، ویتامین سی از مواد غذایی دیگر نیز تأمین می شود.

3- از کاهش وزن پشتیبانی می کند

تحقیقات نشان داده اند که آنتی اکسیدان های پلی فنل موجود در لیموناد، به طور قابل توجهی افزایش وزن را در موش هایی که برای القای چاقی بیش از حد تغذیه می شوند، کاهش می دهد. در مطالعات اجرا شده روی موش ها، ترکیبات آنتی اکسیدانی همچنین اثرات منفی بر سطح گلوکز خون و بهبود مقاومت به انسولین که دو عامل اصلی در ایجاد دیابت نوع 2 هستند را خنثی کردند. شواهد قوی نشان می دهند که آب لیمو از کاهش وزن پشتیبانی می کند. اینکه آیا لاغری به علت نوشیدن آب بیشتر و احساس سیری در افراد است یا خود لیموناد، علت اصلی هنوز مشخص نیست!

4- کیفیت پوست را بهبود می بخشد

ویتامین سی موجود در لیمو ممکن است به کاهش چین و چروک پوست، خشکی پوست در اثر پیری و آسیب ناشی از نور خورشید کمک کند. اینکه چگونه نوشیدنی لیموناد پوست را بهبود می بخشد، بحث برانگیز است اما یک چیزی مسلم است! اگر پوست شما رطوبت خود را از دست بدهد، خشک شده و مستعد چین و چروک می شود. یک مطالعه آزمایشگاهی در سال 2016 نشان داد که یک نوشیدنی مبتنی بر مرکبات، به جلوگیری از ایجاد چین و چروک در موش ها کمک می کند.

5- به هضم غذا کمک می کند

برخی از افراد برای جلوگیری از یبوست روزانه، لیموناد را به عنوان ملین صبحگاهی می نوشند. نوشیدن آب لیمو گرم یا داغ هنگام بیدار شدن از خواب، ممکن است به حرکت سیستم گوارش کمک کند. طب آیورودا می گوید طعم لیمو ترش به تحریک آگنی کمک می کند. در طب آیورودا، یک آگنی قوی سیستم گوارش را تحریک کرده و به فرد این امکان را می دهد تا غذا را راحت تر هضم کرده و از تجمع سموم جلوگیری کند.

6- به پیشگیری از سنگ کلیه کمک می کند

اسید سیتریک موجود در نوشیدنی لیموناد ممکن است به پیشگیری از سنگ کلیه کمک کند. سیترات، جزء اسید سیتریک، به طور متناقضی ادرار را کمتر اسیدی می کنند و حتی ممکن است سنگ های کوچک را بشکند. نوشیدن لیموناد نه تنها به شما سیترات می دهد بلکه آب مورد نیاز برای جلوگیری یا دفع سنگ ها را نیز تامین می کند.

کلام آخر

اگرچه نوشیدنی لیموناد فقط 2 ماده دارد (لیمو و شکر) تهیه می شود اما روش صحیح آماده سازی آن مهم است. اگر شکر را فقط در آب سرد هم بزنید، به ته می رود و حل نمی شود. پس بهتر است در آب ولرم لیموناد را تهیه کنید و سپس برای خنک کردن آن از یخ استفاده کنید. اگر هم از وجود یخ لذت نمی برید، بهتر است لیموناد را بعد از تهیه در یخچال قرار دهید. در هر صورت، طرز تهیه نوشیدنی لیموناد بسیار ساده و در عین حال هیجان انگیز است و باعث می شود شما بارها و بارها این نوشیدنی را در منزل درست کنید.