برترین زمان برای مصرف ویتامین ها - وبلاگ اخبار جدید

به گزارش وبلاگ اخبار جدید، برای عملکرد صحیح بدن، شما به 13 ویتامین احتیاج دارید که 9 تای آن محلول در آب و 4 تای آن محلول در چربی است. در حالی که این مواد مغذی در مقادیر مختلف در غذا یافت می شوند، بعضی از افراد برای برآوردن احتیاجهای غذایی خود احتیاج به مکمل ویتامین ها دارند.

به طور معمول، بیشتر ویتامین ها را می توان در هر زمانی از روز مصرف کرد. گفته می گردد، بعضی از ویتامین ها در شرایط خاص بهتر جذب می شوند، به همین خاطر خوب است بدانید که چگونه و چه زمانی مکمل مصرف کنید تا جذب بهینه را افزایش دهید.

برترین زمان برای مصرف ویتامین ها

ویتامین های محلول در آب

همانطور که از نام آن پیداست، ویتامین های محلول در آب، در آب حل می شوند. به این ترتیب، لازم نیست آنها را با غذا مصرف کنید تا جذب شوند.

9 ویتامین محلول در آب وجود دارد که شامل است از ویتامین C به علاوه ویتامین B - B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (اسید پانتوتنیک)، B6 (پیریدوکسین)، B7 (بیوتین)، B9 (فولات)، و B12 (کوبالامین)

توجه داشته باشید شما باید به طور منظم ویتامین های محلول در آب مصرف کنید، زیرا برخلاف ویتامین های محلول در چربی، آنها به راحتی در بافت های بدن شما ذخیره نمی شوند. در عوض، ویتامین های محلول در آب اضافی به وسیله ادرار دفع می شوند.

ویتامین C

ویتامین C نقش حیاتی زیادی در بدن شما ایفا می نماید. به عنوان مثال، به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می نماید و برای سلامت ایمنی بدن و بعلاوه سنتز کلاژن و انتقال دهنده های عصبی مورد احتیاج است.

ویتامین C بعلاوه به مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد ناشی از بعضی بیماری های جدی به بدن یاری نموده و به خلاص شدن از شر سموم و بهبود عملکرد سلولی یاری می نماید. علاوه بر اینها، تاثیر مثبت ویتامین C بر روی پوست بسیار است، زیرا می تواند پوست شما را درخشان و جوان نگه دارد.

زمان مصرف ویتامین C

شما می توانید مکمل های ویتامین C را در هر زمانی از روز، با غذا یا بدون غذا مثلا تا 45 دقیقه قبل از صبحانه مصرف کنید، اگرچه مصرف اسید اسکوربیک همراه با غذا می تواند به کاهش عوارض جانبی احتمالی گوارشی ناشی از اسیدیته بالای آن یاری کند.

* اگر از قرص های ویتامین C برای ترمیم پوست خود استفاده می کنید، می توانید آن را در شب مصرف کنید زیرا هنگام خواب، روند ترمیم پوست بیشتر است.

حتما به یاد داشته باشید مکمل های ویتامین C را در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید، زیرا این ماده مغذی به گرما و نور حساس است.

بعلاوه، از آنجایی که ویتامین C اضافی در بدن دفع می گردد، معمولا به دوزهای بیش از 1000 میلی گرم احتیاجی نیست به جز در شرایط خاص، مانند درمان با دوز بالا.

ویتامین های گروه B

ویتامین های B به صورت جداگانه یا به عنوان مکمل های B کمپلکس که حاوی هر هشت ویتامین B هستند فروخته و مصرف می شوند.

از آنجایی که این سری ویتامین گروه B محلول در آب هستند، می توانید آنها را با یا بدون غذا و در هر زمانی از روز مصرف کنید. مصرف ویتامین های B در صبح به دلیل نقش مهم آنها در متابولیسم مواد مغذی و فراوری انرژی، اغلب توصیه می گردد.

علاوه بر این، بعضی از افراد ممکن است از مصرف ویتامین های B با معده خالی سود ببرند. به عنوان مثال، توصیه می گردد که افراد مبتلا به کمبود B12 مکمل های B12 را با معده خالی همراه با آب مصرف نمایند تا جذب حدبیشتر را افزایش دهند. (اگر در هر صورت با معده خالی دچار مشکل شدید همراه با غذا مصرف کنید.)

*ویتامین های محلول در آب به راحتی در بدن شما ذخیره نمی شوند، بنابراین برای حفظ سطح سالم باید آنها را به طور منظم مصرف کنید. ویتامین های محلول در آب را می توان بدون غذا و در هر زمانی از روز مصرف کرد.

زمان مصرف ویتامین های گروه B

ویتامین های محلول در چربی

برخلاف ویتامین های محلول در آب، ویتامین های محلول در چربی برای جذب مناسب به چربی احتیاج دارند. بنابراین، به طور کلی توصیه می گردد که ترکیبات محلول در چربی را همراه با وعده غذایی مصرف کنید.

ویتامین A

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که فواید زیادی برای بدن دارد که شامل است از تقویت بینایی، درمان مسائل پوستی، تقویت سیستم گوارشی و …

شما می توانید برای افزایش جذب بهینه این ویتامین، مکمل های ویتامین A را همراه با یک وعده غذایی حاوی چربی مصرف کنید. به خاطر داشته باشید که اگر رژیم غذایی متعادلی دارید، مصرف مکمل های ویتامین A معمولا ضروری نیست.

به علاوه، بعضی شواهد نشان می دهد که مکمل های ویتامین A با دوز بالا ممکن است خطرناک باشد به همین خاطر، ویتامین A را با دوز بالا مصرف نکنید، مگر اینکه دکتر مصرف آن را تجویز کند.

زمان مصرف ویتامین A

ویتامین D

ویتامین D برای عملکرد سیستم ایمنی، سلامت استخوان، رشد سلولی و… احتیاج است. متاسفانه بیش از 1 میلیارد نفر در سراسر دنیا دچار کمبود این ماده مغذی مهم هستند.

ویتامین D را می توان در هر زمانی از روز مصرف کرد، توصیه می گردد این مکمل را همراه با وعده های غذایی یا میان وعده های حاوی چربی مصرف کنید تا از جذب بهینه آن اطمینان حاصل گردد.

یک مطالعه روی 50 فرد مسن نشان داد که جذب ویتامین D در افرادی که مکمل ویتامین D را همراه با یک وعده غذایی حاوی چربی مصرف نموده بودند در مقایسه با افرادی که آن را با یک وعده غذایی بدون چربی مصرف می کردند، 32 درصد بیشتر بود.

توجه داشته باشید که فعال شدن ویتامین D به داشتن سطوح کافی منیزیم بستگی دارد. بنابراین، برای حفظ سطح ویتامین D سالم، مطمئن شوید که منیزیم کافی نیز دریافت می کنید.

البته به یاد داشته باشید که ویتامین D دوزهای مختلفی دارد، اگر فرد کمبود شدید ویتامین D داشته باشد، باید دوز بیشتری مصرف کند و اگر میزان ویتامین D در بدن او در حد طبیعی باشد، می تواند میزان طبیعی ویتامین D را دریافت کند. بهتر است برای تجویز دوز مناسب به پزشک مراجعه کنید.

زمان مصرف ویتامین D

ویتامین E

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان اصلی در بدن شما عمل می نماید و برای جریان خون سالم و عملکرد سیستم ایمنی لازم است. این ویتامین علاوه بر حمایت از سیستم ایمنی بدن، برای بسیاری از اندام های بدن از جمله چشم، سیستم تناسلی، خون، پوست و مغز مفید است.

اگرچه یک رژیم غذایی متعادل مقادیر کافی ویتامین E را برای حفظ سلامتی شما فراهم می نماید، اما در بعضی شرایط ممکن است مصرف مکمل را برای شما ضروری باشد. البته توجه داشته باشید از آنجایی که ویتامین E در بدن شما ذخیره می گردد، می تواند در طول زمان در بدن انباشته گردد. پس اگر مقادیر بیش از دوز توصیه شده را مصرف کنید، در معرض خطر مسمومیت قرار می گیرید، بنابراین مهم است که حتما با انجام ازمایش و مراجعه به پزشک از دوز مصرف خود اگاه شوید.

مکمل های ویتامین E زمانی که همراه با غذا مصرف شوند، به ویژه با وعده های غذایی حاوی چربی، برترین عملکرد را دارند. از آنجایی که ویتامین E محلول در چربی است، برای برترین جذب و ایجاد کمترین سوزش معده به چربی احتیاج دارد. مصرف ویتامین E با معده خالی ممکن است باعث تهوع، سوزش سر دل یا سایر ناراحتی های معده گردد.

* اگر باردار هستید و یا بیماری خاص همانند بیماری قلبی و یا آلرژی دارید یا دارو (به دلیل تداخل ویتامین با دارو) مصرف می کنید، قبل از مصرف ویتامین E حتما با پزشک خود مشورت کنید.

زمان مصرف ویتامین E

ویتامین K

ویتامین K به خانواده ای از ویتامین های محلول در چربی اطلاق می گردد که شامل ویتامین K1 (فیلوکینون) و ویتامین K2 (مناکینون ها) است.

کمبود قابل توجه این ویتامین در بزرگسالان نادر است اگرچه در افرادی که دارای اختلالات خونریزی و شرایط سوءجذب هستند و بعلاوه در افرادی که داروهایی مصرف می نمایند که با جذب ویتامین K تداخل دارند، شایع تر است. مصرف این ویتامین برای جلوگیری از لخته شدن خون، سلامت استخوان، قلب و … احتیاج است .

شما می توانید مکمل های این ویتامین را در هر زمانی از روز همراه با یک وعده غذایی یا میان وعده مصرف کنید. از آنجایی که بیشتر مردم به وسیله رژیم غذایی درست این ویتامین را به میزان کافی دریافت می نمایند، مصرف مکمل های با دوز بالا توصیه نمی گردد مگر اینکه پزشک مصرف را توصیه کند.

با این وجود، مکمل های ویتامین K ممکن است با بعضی داروها همانند داروهای ضد انعقاد تداخل داشته باشند. اگر دارو مصرف می کنید حتما قبل از مصرف ویتامین K با پزشک خود مشورت کنید.

زمان مصرف ویتامین k

مولتی ویتامین ها

مولتی ویتامین ها معمولا حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این باعث شده است بعضی از افراد مصرف مولتی ویتامین ها را ترجیح دهند زیرا در هنگام مصرف راحت هستند و ممکن است هزینه کمتری برای آنها داشته باشد.

از آنجایی که این مکمل ها معمولا حاوی ویتامین های محلول در چربی و محلول در آب هستند، معمولا مصرف آن ها همراه با وعده های غذایی توصیه می گردد.

مصرف مولتی ویتامین همراه با غذا ممکن است جذب بعضی از مواد مغذی را افزایش دهد و در عین حال خطر ابتلا به ناراحتی های گوارشی را کاهش دهد.

اگر دو یا چند قرص مولتی ویتامین در روز مصرف می کنید، دوز آن را تقسیم کنید تا به بدنتان یاری کند تا مواد مغذی خاصی را به طور مؤثرتر جذب کند. شما می توانید یک قرص با صبحانه و یکی با ناهار مصرف کنید. اگر در خصوص دوز، نوع یا نحوه مصرف مکمل های مولتی ویتامین سوالی دارید، بهتر است برای مشاوره به پزشک مراجعه کنید.

منبع: هفت گنج