آشپزی

محبوب ترین غذا های ایرانی از دید خارجی ها ، تنوعی از طعم و رنگ

لوئیزا شافیا (Louisa Shafia) سرآشپز و نویسنده کتاب های مخصوص آشپزی در آمریکا بوده که در طی سفر خود به ایران آنقدر تحت تاثیر خوشمزگی غذاهای ایرانی نهاده شد که در بخشی از خاطرات مسافرت خود صراحتا سخن از بی نظیر بودن غذاهای مختلف ایرانی همانند کباب ها، خورش ها،...

9 بهمن 1401

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با یک دستور سریع و آسان

چیز کیک شکلاتی از آن دسته دسرهایی است که می توان به راحتی در منزل تهیه کرد و نه تنها برای عصرانه های گاه وبی گاه از آن لذت برد بلکه می توان از آن به عنوان یک سرانجام دلپذیر برای مهمانی شام یا وعده غذایی خانوادگی آخر هفته لذت برد. در ادامه با هم طرز تهیه چیز...

6 بهمن 1401

7 وسیله ای که انرژی منفی به خانه می آورند

ما در این مطلب سعی کردیم شما را با آیتم هایی که می توانند انرژی منفی را به خانه شما می آورند، آشنا کنیم.

30 دی 1401

باکیفیت ترین پارچه ها در کدام کشورها هستند؟!

وقتی به لباس، پارچه و کیفیت پوشش و طرح های مد فکر می کنیم، اولین کشورهایی که به فکر ما می آیند بریتانیا ،فرانسه و ارمنستان هستند اما اگر کمی عمیق تر به موضوع نگاه کنیم متوجه می شویم که این کشورها در حقیقت دارای برترین پارچه ها و طرح ها نیستند بلکه در روش...

20 دی 1401

علل و راه های طبیعی درمان سفیدی مو

در این مقاله قصد داریم در مورد پیری زودرس صحبت کنیم. پیدا شدن موهای سفید به خصوص برای جوانان 20 تا 30 سال، ممکن است سن آن ها را بسیار بیشتر از آن چه که هست، نشان دهد. وقتی رنگدانه های مو کاهش پیدا کند، مو به رنگ خاکستری دیده شده و وقتی که به طور کامل رنگدانه...

11 دی 1401

5 نکته اساسی در خصوص تهیه خورش ناردون مخصوص یلدا

مرغ ناردونی یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن به شمال کشور بر می شود و برای پذیرایی در شب یلدا بسیار مناسب است.

24 آذر 1401

طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای به 2 روش رژیمی و مجلسی

سوپ فلفل دلمه ای یکی از است که به خاطر مواد مغذی موجود در برای درمان سرماخوردگی در پاییز و زمستان تهیه می گردد. در طرز تهیه این سوپ، از فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و نارنجی می توان استفاده کرد. بعلاوه سوپ فلفل دلمه را با انواع گوشت یا عصاره آنها و حتی عصاره...

4 آبان 1401

طرز تهیه کاچی، یک دسر خوشمزه و مقوی

خبرنگارانـ دسر ها پای ثابت مهمانی ها و یکی از اصلی ترین منو های خوشمزه رستوران ها هستند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا یاری می نماید. کاچی یکی از دسر های سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که همیشه هواداران خاص...

21 مهر 1401

تهیه کیک با سفیده تخم مرغ، بدون فر

شاید برای شما پیش بیاید برای تهیه شیرینی یا کیک فقط احتیاج به زرده دارید و سفیده تخم مرغ باقی بماند. می توانید با آن ها یک کیک عالی خوشمزه تهیه کنید.

1 مهر 1401

طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج، یک سالاد مهیج و خوشمزه

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

27 شهریور 1401

طرز تهیه خورشت فسنجان با انار ملس و خوشمزه

خورشت مرغ و گردو و انار یا همان خورشت فسنجان با انار یکی از محبوب ترین و قدیمی ترین انواع خورشت های ایرانی است که در منطقه ها مختلف به صورت ملس یا شیرین پخت می گردد. استفاده از رب انار در این خورشت به آن طعمی شیرین می دهد و اضافه کردن دانه های براق انار...

20 شهریور 1401

طرز تهیه ادویه بربره: ادویه مخصوص تند اتیوپی

در این مطلب طرز تهیه ادویه بربره آموزش داده شده است. این چاشنی به عنوان ادویه مخصوص تند اتیوپی، طعمی کلاسیک و منحصر به فرد به غذای شما می بخشد. از ادویه بربره در بسیاری از غذاها؛ از جمله به عنوان طعم دهنده گوشت و مرغ، می توانید بهره ببرید.

16 شهریور 1401

طرز تهیه کیک سوپرایزی همراه ویدیو

کیک سوپرایزی وانیلی قرار است شخص مورد نظرتان را با قلب قرمز درونش سوپرایز کند. مناسبت هایی مثل تولد، روز مادر و پدر یا روز ولنتاین و روز عشق سپندارمذگان، مناسبت هایی هستند که می توانید سراغ دستورالعمل این کیک بیایید و با دستپخت خودتان محبوب، دوستان و...

14 شهریور 1401

طرز تهیه آلوی شکلاتی

این آلوهای خوشمزه شکلاتی را خیلی دوست خواهید داشت. خوردن آنها طعم ترش آلو و شیرینی شکلات را با هم دارد که بسیار دوست داشتنی است.

19 مرداد 1401

طرز تهیه نوشیدنی لیموناد

باور نخواهید کرد که درست کردن نوشیدنی لیموناد تنها با دو ماده غذایی انجام می شود. یک بار لیموناد خانگی را امتحان کنید تا برای همیشه عاشق آن شوید. اگر چند کیلو لیموترش خریداری کرده اید و قصد دارید به خاطر داشتن ویتامین سی از لیمو تازه استفاده کنید، نوشیدنی...

21 خرداد 1401

طرز تهیه سبزه عید با تخم شربتی

تهران (پانا) - سبزه یکی از مهم ترین سین های سفره هفت سین است. گیاه زیبای تخم شریتی که روش درست کردن ساده ای داد از مجذوب کننده و پرطرفدار ترین سبزه های عید است.

4 خرداد 1401

طرز تهیه کیک گردو نارگیل

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه کیک گردو نارگیل را آموزش داده است.

28 اردیبهشت 1401

طرز تهیه سالاد انار و سیب سبز خوشمزه با سس مخصوص

ترکیب های جسورانه مواد غذایی مختلف است که یک سالاد کاهوی ساده را به تبدیل به سالادی غافلگیرکننده و بی نهایت خوشمزه می کند. یک سالاد خوب از ترکیب مواد تازه با یک سس خوش طعم تهیه می شود. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ قصد داریم یکی...

25 فروردین 1401

در خصوص غذای ملی چین چه می دانید؟

اردک پکنی | Peking Duckچین کشوری بسیار پهناور و وسیع است و تنوع زبانی، فرهنگی و غذایی زیادی در این کشور دیده می گردد. هر منطقه و استان در چین آشپزی و غذای مخصوص به خود را دارد و انواع نودل، برنج سرخ شده، مینچی، دامپلینگ و …به روش های مختلف تهیه می گردد. با این...

19 فروردین 1401

چه کنیم که آش رشته، نه آبکی باشد و نه بسیار غلیظ!

بیشترین خاطره ها از جمع هایی است که آش رشته همیشه پای ثابت آن بوده است. از دورهمی ها گرفته تا نذری ها و شب های رمضان. آش رشته، اما در عین ساده بودنش فوت و فن هایی دارد که با رعایت آن ها می توانید بهترین آش را درست کنید و فوت کوزه گری اش را به عنوان یک راز برای...

15 دی 1400
تعداد: (34)