آرشیو آشپزی در وبلاگ اخبار جدید

روزهای سرد سال، حین پیاده روی و خرید، بوی مجذوب کننده ذرت مکزیکی که به طور معمول در دکه ها و مغازه های کوچک و به اصطلاح زیرپله ای خیابان ها آماده می شود توجه هر کسی را جلب می کند. شاید دوست داشته باشید یک ذرت مکزیکی با همان طعم آماده کنید. خب پس برویم...

سالاد اندونزی در کنار سالاد ماکارونی، سالاد الویه و سالاد فصل، پیر و جوان نمی شناسد. وقتی در پی یک سالاد خوشمزه و در عین حال همه پسند برای مهمانی هایمان می گردیم، کمتر سالادی پیدا می گردد که مثل سالاد اندونزی، محبوب قلب همه باشد و خیلی زودتر از غذاهای...

لیمو عمانی همان لیمو ترش خشک شده است که به عنوان چاشنی در تهیه غذا ها استفاده می گردد که تهیه لیمو عمانی در منزل با این نکاتی که در اختیار شما قرداده ایم کار ساده ای است.

خوراک چیلی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و پر هوادار است که با گوشت چرخ نموده و لوبیا تهیه می گردد.

دمنوش پونه کوهی از بهترین دمنوش های گیاهی به شمار میرود که خیلی از خانواده های ایرانی به طور مرتب از این گیاه پرخاصیت استفاده می کنند. در این مطلب خواص دمنوش پونه کوهی را می خوانید.

آب هویج به تنهایی آبمیوه ای سرشار از خاصیت است اما با افزودن زنجبیل یا زردچوبه به معجونی شفابخش تبدیل می گردد.

خرید لوازم لازم برای آشپزی در طبیعت یکی از مجذوب کننده ترین کارها برای آمادگی کمپینگ است. فرقی نمی کند به سمت کوه ها رهسپار باشید یا سفری به یک دشت سبز داشته باشید، آشپزی در تعطیلات آن هم در دل طبیعت بخش مهمی از هر سفری در فضای باز است و به طور غیر منطقی...

افرادی که پوست شان همواره سفید، مهتابی یا رنگ پریده است دلشان می خواهد خونی زیر جلدشان برود و کمی لپ هایشان گل بیندازد اما برای برخی دیگر قضیه کاملا فرق می نماید.

اگر تا به حال انواع دسر بستنی با خامه و ژلاتین را امتحان نکرده اید، باید بدانید که این سبک از دسرها در فهرست پرطرفدارترین و خوشمزه ترین که تا به حال خورده اید قرار دارند. برای تهیه دسر ساده و سریع با بستنی، خامه و ژله روش های متعددی وجود دارد. در این مقاله...

بسیاری از ما به راحتی می توانیم تفاوت بین بیشتر میوه ها و سبزیجات را تشخیص دهیم، اما مطمئن نیستیم که چگونه به این سوال قدیمی که گوجه فرنگی میوه است یا سبزی پاسخ دهیم.

لوئیزا شافیا (Louisa Shafia) سرآشپز و نویسنده کتاب های مخصوص آشپزی در آمریکا بوده که در طی سفر خود به ایران آنقدر تحت تاثیر خوشمزگی غذاهای ایرانی نهاده شد که در بخشی از خاطرات مسافرت خود صراحتا سخن از بی نظیر بودن غذاهای مختلف ایرانی همانند کباب ها، خورش ها،...

چیز کیک شکلاتی از آن دسته دسرهایی است که می توان به راحتی در منزل تهیه کرد و نه تنها برای عصرانه های گاه وبی گاه از آن لذت برد بلکه می توان از آن به عنوان یک سرانجام دلپذیر برای مهمانی شام یا وعده غذایی خانوادگی آخر هفته لذت برد. در ادامه با هم طرز تهیه چیز...

ما در این مطلب سعی کردیم شما را با آیتم هایی که می توانند انرژی منفی را به خانه شما می آورند، آشنا کنیم.

وقتی به لباس، پارچه و کیفیت پوشش و طرح های مد فکر می کنیم، اولین کشورهایی که به فکر ما می آیند بریتانیا ،فرانسه و ارمنستان هستند اما اگر کمی عمیق تر به موضوع نگاه کنیم متوجه می شویم که این کشورها در حقیقت دارای برترین پارچه ها و طرح ها نیستند بلکه در روش...

در این مقاله قصد داریم در مورد پیری زودرس صحبت کنیم. پیدا شدن موهای سفید به خصوص برای جوانان 20 تا 30 سال، ممکن است سن آن ها را بسیار بیشتر از آن چه که هست، نشان دهد. وقتی رنگدانه های مو کاهش پیدا کند، مو به رنگ خاکستری دیده شده و وقتی که به طور کامل رنگدانه...

مرغ ناردونی یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن به شمال کشور بر می شود و برای پذیرایی در شب یلدا بسیار مناسب است.

سوپ فلفل دلمه ای یکی از است که به خاطر مواد مغذی موجود در برای درمان سرماخوردگی در پاییز و زمستان تهیه می گردد. در طرز تهیه این سوپ، از فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و نارنجی می توان استفاده کرد. بعلاوه سوپ فلفل دلمه را با انواع گوشت یا عصاره آنها و حتی عصاره...

خبرنگارانـ دسر ها پای ثابت مهمانی ها و یکی از اصلی ترین منو های خوشمزه رستوران ها هستند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا یاری می نماید. کاچی یکی از دسر های سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که همیشه هواداران خاص...

شاید برای شما پیش بیاید برای تهیه شیرینی یا کیک فقط احتیاج به زرده دارید و سفیده تخم مرغ باقی بماند. می توانید با آن ها یک کیک عالی خوشمزه تهیه کنید.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...